牛排意面

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一直想和老公吃顿西餐 不过去店里吃太贵了 还不合胃口 所以在家做又卫生又省钱

牛排意面的用料

牛排 200g 意大利面条 100g
烟熏肠 100g 胡萝卜 30g
西兰花 100g 鲜虾 10个
番茄 半个 鸡蛋 2个
黄瓜 小半根 盐 4g
黑胡椒 4g 橄榄油 4勺
食用油 2勺

牛排意面的做法

步骤1

烧热水，水开后放入意大利面条，煮十分钟，捞出放入凉水里，这样可以防止面条粘连

步骤2

把西兰花切块，胡萝卜切成丝，西红柿切丁，黄瓜切片（六片就可以了，摆盘装饰用的），烟熏肠切片

步骤3

再烧锅热水，把西兰花烫熟捞出，在放入鲜虾，变色就捞出，然后剥出虾仁

步骤4

平底锅烧热，放一勺食用油，油五分热时打进去一个鸡蛋，只煎一面，一定要用最小的火慢煎，鸡蛋才会熟而不糊，这个煎熟了摆盘再煎另一个，煎熟后摆盘

步骤5

用煎蛋后的平底锅煎牛排就可以，记得再放一勺食用油，中火煎三分钟就可以了，如果喜欢老一点可以煎五分钟，但是千万不能太长时间，会咬不动的哦
牛排意面的做法图解6

步骤6

炒锅烧热，小火，倒入四勺橄榄油，油五分热放入西红柿丁，炒到出汁，然后放入虾仁、烟熏肠、胡萝卜丝，炒一分钟后放入意大利面，加盐、黑胡椒，炒匀出锅
牛排意面的做法图解7

步骤7

最后摆盘，大功告成

牛排意面的烹饪技巧

牛排在超市直接买腌制好的就可以，图片上刀叉摆反了，真是不好意思，应该是左手叉右手刀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-17

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