果酱面包

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果酱面包的用料

高筋面粉 180g 奶油乳酪 适量
果酱 适量 白糖 25g
黄油 20g 酵母 5g
盐 1.5g 泡打粉 2g
吉士粉 1g

果酱面包的做法

果酱面包的做法图解1

步骤1

准备材料，将辅料中的所有粉类混合，用温牛奶化开后倒入面粉中
果酱面包的做法图解2

步骤2

面团揉匀出筋后将黄油室温融化后也加入面粉中，继续揉匀
果酱面包的做法图解3

步骤3

室温发酵至两倍大。
果酱面包的做法图解4

步骤4

将面团分成四等份，擀平放入馅料
果酱面包的做法图解5

步骤5

像编辫子一样包好
果酱面包的做法图解6

步骤6

烤盘垫锡纸，放上面包，放入烤箱二次发酵（烤箱要放一碗水）
果酱面包的做法图解7

步骤7

面包发酵好后，入预热好的烤箱上下火180度烤20分钟，面包呈金黄色时取出刷上蜂蜜撒上芝麻再如烤箱烤2分钟就可以出炉了！

果酱面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-17

©本菜谱的做法由 P泡泡Vs糖 编写，未经授权不得转载

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