香脆炸酥

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冰清叶
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香脆炸酥的用料

排骨（肉） 500g 鸡蛋 3个
淀粉 适量 盐巴 适量
花椒粉 适量 胡椒粉 适量
芝麻 适量

香脆炸酥的做法

香脆炸酥的做法图解1

步骤1

先放入适量盐、花椒粉、胡椒粉，再放入3个鸡蛋和淀粉搅拌均匀，搅拌成黏糊状，不宜过干和过稀.
香脆炸酥的做法图解2

步骤2

锅中加油，中火炸至熟即可捞出待第二次再入锅炸，第二次大火烧油后放入排骨进行第二次炸至金黄即可摆盘（分两次炸的意义是让其外酥里嫩）
香脆炸酥的做法图解3

步骤3

美味就OK啦，希望大家喜欢！

香脆炸酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-17

©本菜谱的做法由 冰清叶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炸 中国菜

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