软炸里脊

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蜜桃儿多
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第二次做菜，第一次做肉菜

软炸里脊的用料

猪里脊 200g 鸡蛋 2个
淀粉 适量 料酒 适量
盐、味精 适量

软炸里脊的做法

软炸里脊的做法图解1

步骤1

把肉切成小条，然后放入料酒，盐，味精，腌制一会
软炸里脊的做法图解2

步骤2

把蛋清滤出顺时针搅拌直起气泡，粘稠
软炸里脊的做法图解3

步骤3

（因为上一步我把蛋清也放到里面了）加入淀粉，顺时针搅拌成糊状！
软炸里脊的做法图解4

步骤4

把油锅加热，把肉放入糊中在放到油锅，切记小火！炸至金黄色就可以吃了，（火大了）

软炸里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-18

©本菜谱的做法由 蜜桃儿多 编写，未经授权不得转载

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