青蒜炒海蛎

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以前小时候住外婆家，外婆家的小孩多，一碗饭只能分到2-3个海蛎而已，分的时候，外婆会说，省点吃哦！那时一个海蛎得分好几口才吃完，真美味啊！长大后家里条件也好了，我一口就要夹好几个海蛎一起吃，还是这么的好吃。现在我家宝贝跟我一样，也喜欢上了呢^_^

青蒜炒海蛎的用料

海蛎 400g 青蒜 4-6根
盐 适量 生抽 适量

青蒜炒海蛎的做法

青蒜炒海蛎的做法图解1

步骤1

海蛎清洗后用适量盐腌会。青蒜洗好，切碎备用。
青蒜炒海蛎的做法图解2

步骤2

锅里放油烧热后放入青蒜白色的部分炒香。
青蒜炒海蛎的做法图解3

步骤3

倒入海蛎翻炒。
青蒜炒海蛎的做法图解4

步骤4

倒入剩余的青蒜翻炒，再倒入适量生抽，海蛎已经用盐腌了，所以不要放太多哦，中小火翻炒，炒的过程海蛎会出水，把水炒干就可以出锅了。

青蒜炒海蛎的烹饪技巧

海蛎新鲜的比较好吃，要清洗下上面残余细小贝壳。然后用适量盐腌下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

©本菜谱的做法由 微微魔法厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 7-17岁 炒 咸鲜 晚餐

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