酒酿鹌鹑蛋

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鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。 在我月子期间，我家婆婆为我做了N多次的鹌鹑蛋美食。让我最爱的还是酒酿鹌鹑蛋。味儿超赞，在我出月子后，我自己也DIY了很多次。喜欢的朋友们也可以参考一下。

酒酿鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 200克 酒酿 350克
桂花蜜 适量 枸杞 适量

酒酿鹌鹑蛋的做法

酒酿鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

备料鹌鹑蛋，桂花糖，酒酿。
酒酿鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

汤锅加水煮开，将鹌鹑蛋下锅。
酒酿鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

煮至汤底开，加入酒酿。
酒酿鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

再加入桂花蜜提味点缀。
酒酿鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

再加少许的枸杞提味。
酒酿鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

这样子一份鹌鹑蛋酒酿就完成了。

酒酿鹌鹑蛋的烹饪技巧

鹌鹑蛋也可以不用，直接打在汤里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-21

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 炖 甜

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