蛇皮黄瓜

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蛇皮黄瓜的用料

黄瓜 1-2根 盐 适量
醋 半碗（根据个人口味） 白糖 2-3勺
料酒 少许

蛇皮黄瓜的做法

蛇皮黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜两侧放筷子切成滚刀蛇皮刀，用盐腌10-15分钟，然后把水倒掉，把黄瓜洗一下。

步骤2

锅热油，放花椒，把黄瓜放入，然后把调味汁倒入（半碗醋里面+白糖+点生抽+点料酒）翻两下，关火闷一下出锅。红辣椒榨油，淋在装盘的黄瓜上即可～ 至于盐，因为前面腌制了，所以根据自己情况适量添加～

蛇皮黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-23

©本菜谱的做法由 NAIYO888 编写，未经授权不得转载

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