蛇皮黄瓜

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蛇皮黄瓜的用料

黄瓜 3颗 糖 醋 盐 姜丝 干辣椒 水淀粉 少量

蛇皮黄瓜的做法

蛇皮黄瓜的做法图解1

步骤1

将黄瓜洗净切好（第一次切还不错）
蛇皮黄瓜的做法图解2

步骤2

撒少许盐腌10分钟 挤去水分（为方便拿取每根黄瓜分成3段 另外黄瓜不要挤得太干）
蛇皮黄瓜的做法图解3

步骤3

锅中放油 爆香姜丝和干辣椒后把姜丝捞出 加入提前调好的糖醋汁熬开 再加少许水熬开 放入黄瓜 让黄瓜充分吸收到汤汁 3分钟后 加少许水淀粉勾芡 出锅（糖醋汁比例为2:1 加少许盐 可按自己口味调配）
蛇皮黄瓜的做法图解4

步骤4

好吃 没想到第一次做就这么成功

蛇皮黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-22

©本菜谱的做法由 隐形的翅膀375 编写，未经授权不得转载

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