白酱意面（附低脂版万能白酱做法）

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其实主要想说说这个万能白酱啦～它可以变成调料做芝士焗饭，奶油浓汤，色拉酱。也可以变身主角扮演慕斯，奶油甚至冰淇淋～愿大家一起享受低卡美食^O^

白酱意面的用料

嫩豆腐 一块 低脂牛奶 适量
燕麦片 适量 公鸡牌意面多款形状随你选 适量
西兰花 几朵 青豆 一把
香菇 两朵 玉米粒 一把
荷兰豆 几个 香草碎 适量
盐 适量 黑胡椒 适量

白酱意面的做法

步骤1

首先说万能白酱的做法吧～ 嫩豆腐焯熟，和燕麦片，低脂牛奶一起丢进搅拌机搅拌均匀成浆糊状。然后放进锅里小火加热，边加热边倒入低脂牛奶搅拌均匀，直到自己想要的稠度。就是这么简单～

步骤2

接下来煮意面，一锅水，一勺盐，水开后下意面，10min后捞出沥干。

步骤3

西兰花切朵，荷兰豆去筋，香菇切片，胡萝卜切丁，和青豆，玉米粒一起焯熟。焯西兰花和荷兰豆的时候水里加点盐和油色泽会很漂亮。

步骤4

锅里倒入橄榄油，把除西兰花以外的配菜丢进去炒（当然你把西兰花一起丢进去也可以～我是为了摆盘╮(╯▽╰)╭），然后放意面炒，最后加入万能白酱，盐和黑胡椒翻炒均匀。
白酱意面（附低脂版万能白酱做法）的做法图解5

步骤5

炒好的意面和西兰花摆盘，撒上混合香草碎就可以开动啦～

白酱意面的烹饪技巧

万能白酱想做调料可以加点黑胡椒和盐，味道很赞。想做慕斯甜品加点蜜糖～真的是怎么吃都好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-26

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载

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