咖喱鸡

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咖喱鸡的用料

鸡胸脯肉 土豆
胡萝卜 大蒜
姜 大葱
生粉 料酒
酱油 盐

咖喱鸡的做法

咖喱鸡的做法图解1

步骤1

备料
咖喱鸡的做法图解2

步骤2

切小块
咖喱鸡的做法图解3

步骤3

腌肉，放一小勺料酒，酱油一勺，盐一小勺，生粉一勺（这样成品后肌肉里面也是有味道的，盐不能放多了，因为本身咖喱是有味道的，腌制只是为了让肉更嫩，吃起来里外都有味道而已。
咖喱鸡的做法图解4

步骤4

锅里倒油，热后放大蒜，姜片，大葱末。爆葱香后放土豆胡萝卜
咖喱鸡的做法图解5

步骤5

翻炒半分钟中火
咖喱鸡的做法图解6

步骤6

加水
咖喱鸡的做法图解7

步骤7

水淹没土豆大概这个程度
咖喱鸡的做法图解8

步骤8

水开后放入两块咖喱（根据自己的口味，一般放两块就OK了）
咖喱鸡的做法图解9

步骤9

煮到胡萝卜和土豆烂烂的感觉以后放鸡肉，搅拌一面糊锅。鸡肉熟后放上葱末
咖喱鸡的做法图解10

步骤10

成盘了，开吃咯！
咖喱鸡的做法图解11

步骤11

肉要腌制哦，吃起来才有味

咖喱鸡的烹饪技巧

因为鸡胸肉比较嫩，所以要先煮土豆和胡萝卜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 往上爬 编写，未经授权不得转载

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