蜜汁叉烧

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自制叉烧，美味又健康，不用担心吃品安全问题，不用担心吃品添加剂问题，自己动手，丰衣足食。

蜜汁叉烧的用料

猪柳 200克 菠萝 50克
叉烧酱 适量 老抽 适量
白酒 适量 蒜头 适量
蜜糖 适量

蜜汁叉烧的做法

蜜汁叉烧的做法图解1

步骤1

猪柳洗净
蜜汁叉烧的做法图解2

步骤2

加入白酒、老抽、叉烧酱
蜜汁叉烧的做法图解3

步骤3

加入蒜头，搅动均匀，放冰箱腌制24小时以上
蜜汁叉烧的做法图解4

步骤4

烤箱预热，取出腌制好的猪柳放在烤网上，烤箱180度烤10分钟
蜜汁叉烧的做法图解5

步骤5

取出猪柳扫一层蜜糖，再烤十分钟取出扫一层蜜糖和叉烧酱，继续烤十分钟
蜜汁叉烧的做法图解6

步骤6

取出烤好后的叉烧，放凉切件
蜜汁叉烧的做法图解7

步骤7

成品图

蜜汁叉烧的烹饪技巧

1、猪肉一定要半肥半瘦 2、腌制时间至少24小时以上 3、蜜糖至少扫两次，叉烧酱扫一次 4、烤焦一点会香一些 5、烤箱温度和时间视各人的情况而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 anjolee 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 粤菜 晚餐 中国菜

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