紫薯杯子蛋糕

精品
8437 浏览 67 收藏
收藏
国明的下午茶时光
国明的下午茶时光 国明的下午茶时光
＋ 关注

紫薯杯子蛋糕的用料

A.
黄油 70克 糖 75克
紫薯泥 120克 鸡蛋 60克
B.
面粉 110克 泡打粉 1/2茶匙
盐 1/8茶匙 牛奶 50克
C.表面装饰：
打发鲜奶油 100克 熟紫薯丁 适量
蜂蜜 适量

紫薯杯子蛋糕的做法

步骤1

烤箱预热175度，模具垫不粘纸杯，紫薯提前蒸熟备用。
紫薯杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油室温放软后切小块，加入糖用电动打蛋器搅打至黄油蓬松、颜色发白，加入放凉的紫薯泥搅打均匀，最后将打散的鸡蛋分三四次加入黄油，每加入一次都搅打至鸡蛋被黄油完全吸收。
紫薯杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

将面粉、泡打粉和盐混合筛入黄油中，再加入牛奶拌匀成面糊。
紫薯杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

把面糊均匀的挤入模具，大约七分满，放入烤箱中层，上下火，175度烘烤约25分钟。

步骤5

蛋糕烤好放凉后，挤上些打发的鲜奶油，再撒上熟的紫薯丁然后再浇一点蜂蜜即可。其实装饰也可以不要，或不必拘泥，随意就好。

紫薯杯子蛋糕的烹饪技巧

***紫薯的颜色鲜艳，营养也很丰富，没有紫薯的季节也可以用南瓜或红薯代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 国明的下午茶时光 编写，未经授权不得转载

紫薯杯子蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

紫薯杯子蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫薯杯子蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 紫薯杯子蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活