南瓜海鲜煲

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陆宝小厨娘
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南瓜是维生素A的优质来源，性温味甘，可当菜又代粮，是餐桌上不可缺少的一份菜肴。以南瓜做料理，是大人小孩都爱的佳肴。低热量，也是减肥人士可以入菜的简易选择哟。 （使用锅具：和风藤编陶锅；料理时间：20min；食用人数：6人）

南瓜海鲜煲的用料

南瓜 400g 生虾仁 50g
干贝 5粒 高汤 300cc
鲜奶 100cc 白胡椒粉 适量
香油 适量 盐巴 适量

南瓜海鲜煲的做法

步骤1

南瓜切块蒸煮成泥备用。

步骤2

虾仁切大丁，川烫5秒，去腥味。

步骤3

干贝泡软剁丝备用。

步骤4

陶锅内放入高汤并加入南瓜泥煮一分钟。

步骤5

加入虾仁煮一分钟，再倒入鲜奶煮开，最后加入调味料即可鲜美上桌喇~~~

南瓜海鲜煲的烹饪技巧

1、南瓜不宜与羊肉同食。 2、南瓜含有丰富的淀粉，煮成泥状较为粘稠，选用受热均匀的陶锅炖煮，烹饪时更能锁住食物的原汁原味和原始营养，不易粘锅，让您在品尝幸福养生料理的同时，轻轻松松搞定锅具的清洁工作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 陆宝小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 煮 香

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