香菇肉末炒粉丝

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风铃（Lilian）
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香菇肉末炒粉丝的用料

粉丝 100g 猪肉 50g
香菇 3—4只 虾仁 适量
葱花 适量 酱油 适量

香菇肉末炒粉丝的做法

香菇肉末炒粉丝的做法图解1

步骤1

猪肉香菇切粒
香菇肉末炒粉丝的做法图解2

步骤2

快刀切碎，加入酱油调味。
香菇肉末炒粉丝的做法图解3

步骤3

虾仁放进去一起切碎
香菇肉末炒粉丝的做法图解4

步骤4

下油，先爆香肉末，再放粉丝，粉丝不需要浸泡，剪刀修剪一下不要太长，过水洗一下即可
香菇肉末炒粉丝的做法图解5

步骤5

加入大概400g水，上盖煮大概5-10分钟，中间可以打开盖翻炒一下，水量不足可中途加水，建议加上汤鸡汤排骨汤汁是最好的，如果肉末稍微咸加了鸡汤煮就不需要再加盐了，味道淡的话粉丝加点酱油色泽会好看一点。

香菇肉末炒粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 风铃（Lilian） 编写，未经授权不得转载

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