凉拌海带丝

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吃货女神田田
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前几天我们这里比较热，吃什么也吃不下，正好家里有一些海带丝，就做了凉拌海带丝，味道还不错，比价开胃

凉拌海带丝的用料

海带丝 200g 食盐 适量
醋 两勺 料酒 三勺
生抽 一勺 小红椒 一个
大蒜 两片 调和油 适量

凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法图解1

步骤1

海带丝浸泡一小时左右，多洗几遍然后备用（我洗了四，五遍，多洗几遍可以去腥）
凉拌海带丝的做法图解2

步骤2

将小红椒切成丝，蒜片倒成泥，放在碗里，然后加入配料，再兑入一小碗水，调成汁
凉拌海带丝的做法图解3

步骤3

把海带丝放在锅里加水大火煮至沸腾，加入一些食盐转小火煮十分钟，煮好后捞起来备用，在锅里把油热好，将热油倒入汁液里，然后加入海带丝搅拌均匀即可（最好在放一会儿，入味就好）

凉拌海带丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 吃货女神田田 编写，未经授权不得转载

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