自制桃酱

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桃子做果酱是我一时兴起，刚开始也不知道这种硬质的水果能不能做出浓稠的果酱来，经过试验，是完全可以的哦。 只是，为什么桃子果酱是这种颜色的咧，看颜色的话还真没有什么食欲啊。

桃酱的用料

桃子 5个 柠檬 1个
糖 100g

桃酱的做法

自制桃酱的做法图解1

步骤1

原材料：桃子，柠檬，白糖
自制桃酱的做法图解2

步骤2

桃子洗净后去皮，去核，切成小丁
自制桃酱的做法图解3

步骤3

将切成小丁的桃子放入碗中，加入白糖腌制两小时
自制桃酱的做法图解4

步骤4

然后将桃子连同腌制出的汁液一起倒入面包桶内，加入柠檬汁
自制桃酱的做法图解5

步骤5

然后将面包桶安置在面包机内，选择程序16”花式果酱“时间一共是1小时5分
自制桃酱的做法图解6

步骤6

搅拌五分钟之后，开始”发酵3“
自制桃酱的做法图解7

步骤7

发酵十分钟之后开始”间断搅拌“和”烘烤“
自制桃酱的做法图解8

步骤8

果酱程序结束后，桃子果酱就做好啦
自制桃酱的做法图解9

步骤9

放凉后装入洗净晾干消毒的瓶子里，密封保存
自制桃酱的做法图解10

步骤10

桃酱的烹饪技巧

1.一个果酱程序过后，如果发现还达不到要求，让面包机休息10分钟后再开启一个果酱程序直至达到要求。 2.柠檬汁的作用在于调整果酱的甜度及浓稠度，又可以增加果酱的色泽和亮泽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-31

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载

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