腊肉烧枞树菌

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小徐麻麻
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过生日的时候腰摔了，朋友摘了送来的，非常感动

腊肉烧枞树菌的用料

腊肉五花肉 100g 新鲜枞树菌 1斤
干红辣椒 3个 青尖椒 3个
盐 1勺 花椒籽 6粒
姜 1个 大蒜 1个

腊肉烧枞树菌的做法

腊肉烧枞树菌的做法图解1

步骤1

把菌子洗净，用淡盐水泡两分钟，捞起来沥干备用
腊肉烧枞树菌的做法图解2

步骤2

将腊肉切片，放入锅中翻炒至脱生，加入辣椒，姜，蒜，炒30秒
腊肉烧枞树菌的做法图解3

步骤3

加入沥干的菌子翻炒（不用加水，菌子经过翻炒会出水），依次加入盐和酱油，如果喜欢喝汤，可以加点开水，煮开即可（水别加太多，会影响口味）

腊肉烧枞树菌的烹饪技巧

加大蒜炒可以检查菌子是否有毒，大蒜颜色变黑说明有毒，请勿食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-01

©本菜谱的做法由 小徐麻麻 编写，未经授权不得转载

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