溏心鸡蛋

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溏心鸡蛋的用料

鸡蛋

溏心鸡蛋的做法

溏心鸡蛋的做法图解1

步骤1

溏心鸡蛋的技巧其实就是煮蛋的过程。挑选个头差不多的鸡蛋，切记，一定是水开了再放入鸡蛋，鸡蛋放进沸水后计时8分钟，捞起冲水。
溏心鸡蛋的做法图解2

步骤2

烧开一锅卤汁纳凉。
溏心鸡蛋的做法图解3

步骤3

卤汁一定要彻底放凉，然后把剥好的鸡蛋放进去，搁冰箱过夜。
溏心鸡蛋的做法图解4

步骤4

切溏心蛋记得要将刀烫一下开水，或者用线来切，要不就不好看咯。

溏心鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-02

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分类： 家常菜 早餐 午餐 煮 晚餐

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