啤酒卤蛋

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不正郎歪
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啤酒卤蛋的用料

鸡蛋 8个 啤酒 一罐
盐 1/4勺 老抽 1/4勺
白砂糖 一勺 生抽 一勺
八角 适量 桂皮 适量
花椒 适量

啤酒卤蛋的做法

啤酒卤蛋的做法图解1

步骤1

冷水入洗干净的鸡蛋；大火水开后4/5mins；关火，焖7/8mins；盛出鸡蛋过冷水激；剥壳；剥好壳的鸡蛋入锅，锅里放入所有配料，具体口味看个人，可以适当添加或减少配料；大火煮开5mins；转小火10mins；关火；放凉；入冰箱一晚上，隔天更入味。

啤酒卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-03

©本菜谱的做法由 不正郎歪 编写，未经授权不得转载

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