清炒苦瓜

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清炒苦瓜的用料

苦瓜 1条 熟白切猪肚 适量
青、红椒 少许 橄榄油 适量
低钠盐 少许

清炒苦瓜的做法

步骤1

苦瓜切片，加入少许盐，腌制片刻，捏出水，留苦瓜片待用。

步骤2

锅热后，倒入油，放入腌好的苦瓜片翻炒几下，放入切好的青、红椒片，猪肚片，翻炒几下，即可出锅。因为苦瓜事先腌过，所以炒菜过程中不用再放盐了。

清炒苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-04

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分类： 家常菜 炒 苦 夏 清热去火

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