肉烧板栗

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中秋佳节，有了月饼肉烧板栗也是不可少的，因为嘴馋啦中秋前又烧了这道菜，板栗又被我摧残不剩哈哈哈～

肉烧板栗的用料

猪肉 250g 板栗 适量
姜丝 适量 料酒 适量
老抽 适量 盐 适量
白糖 适量 味精 适量
水 适量

肉烧板栗的做法

肉烧板栗的做法图解1

步骤1

锅中水烧开，将去外壳的板栗倒入锅煮会，容易去里层的皮
肉烧板栗的做法图解2

步骤2

剥干净的板栗用水冲洗净沥干
肉烧板栗的做法图解3

步骤3

将板栗倒入盘风干，栗子会更好吃哦
肉烧板栗的做法图解4

步骤4

锅起火泛红，倒入肥肉炼出些油，使肥肉吃起来可以减少油腻
肉烧板栗的做法图解5

步骤5

放入瘦肉与姜丝一起翻炒至肉变色
肉烧板栗的做法图解6

步骤6

加盐继续翻炒
肉烧板栗的做法图解7

步骤7

放入白糖，料酒，老抽翻炒，再放水翻炒后盖上锅盖大火煮，等汤汁少许了加味精调味
肉烧板栗的做法图解8

步骤8

装盘即可食用，板栗玩完啦～

肉烧板栗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-05

©本菜谱的做法由 喜欢安静存在 编写，未经授权不得转载

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