玫瑰露

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玫瑰露的用料

玫瑰花干品 30g 冰糖 30g
清水 700g 蜂蜜 127g

玫瑰露的做法

步骤1

玫瑰花用水洗两遍。

步骤2

与冰糖、水在锅中同煮2个小时。

步骤3

得220克左右玫瑰甜水。

步骤4

连玫瑰花、水放入料理机打粉碎。

步骤5

纱布过滤两遍,分离玫瑰花渣与水,玫瑰渣大约94克,水127克。

步骤6

在水中调入与水等重的127克蜂蜜。如果煮出来大于或小于127克,那么加入的蜂蜜与水等重即可。

步骤7

制好的玫瑰露两周之内饮完,放冰箱可至一个月。无防腐剂,只是冰糖与蜂蜜均有保护的作用。用双倍水冲开得玫瑰露饮。

玫瑰露的烹饪技巧


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创建时间:2014-09-06

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    / 8 玫瑰露的做法步骤

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