油淋生菜

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蛮小帅
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油淋生菜的用料

包心生菜 250g 生抽 30ml
绵白糖 1平匙 花椒 适量

油淋生菜的做法

步骤1

备料。生菜手撕成小片，生抽和白糖调匀备用

步骤2

焯水。水开后将生菜全部倒入，大约一分钟即可，不要太长时间会影响口感且营养易流失，焯好后沥干水装盘

步骤3

调汁。倒少许油炸花椒，待香味出来再倒入白糖生抽汁，沸腾后浇在生菜上，完成！喜欢芥末的可以淋上几滴芥末油。调汁注意要用小火，防止溅油烫伤或糊锅

油淋生菜的烹饪技巧

这道菜非常简单，清淡适口，配炖肉、火锅、炒菜都很合宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-06

©本菜谱的做法由 蛮小帅 编写，未经授权不得转载

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