干锅牛蛙

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饭饭妈0923
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超爱吃牛蛙。自己做的干净卫生。同样美味噢～

干锅牛蛙的用料

牛蛙 3只 藕片 适量
莴苣 适量 青椒 适量
土豆 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
花椒 适量 辣椒 适量

干锅牛蛙的做法

干锅牛蛙的做法图解1

步骤1

挑选牛蛙3只 一斤左右一只
干锅牛蛙的做法图解2

步骤2

大卸八块
干锅牛蛙的做法图解3

步骤3

料酒。盐 酱油腌制
干锅牛蛙的做法图解4

步骤4

腌制的时候准备该切的切 该洗的洗 嘿嘿
干锅牛蛙的做法图解5

步骤5

准备好葱姜蒜辣椒
干锅牛蛙的做法图解6

步骤6

热油锅炸牛蛙。可依个人喜好决定炸的嫩些还是老些。待牛蛙表面有点金黄后捞起备用
干锅牛蛙的做法图解7

步骤7

在剩余油锅里倒入葱姜蒜等调味料 爆香后倒入藕片和土豆片 对了 莴苣条最好先沸水里氽下，这样能减少油炸时间
干锅牛蛙的做法图解8

步骤8

炸至金黄后倒入氽好的莴苣条 翻炒几下倒入老干妈
干锅牛蛙的做法图解9

步骤9

最后加入青椒即可出锅。 超级美味噢

干锅牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-06

©本菜谱的做法由 饭饭妈0923 编写，未经授权不得转载

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