冬瓜蓉双色冰皮月饼

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前几天自制了冬瓜蓉,用冬瓜蓉做冰皮月饼,月饼皮薄馅多，吃一口满嘴的奶香味真的好好吃，不爱吃月饼的我也吃了两只

冬瓜蓉双色冰皮月饼的用料

糯米粉 65克 粘米粉 55克
澄粉 10克 可可粉 2克
冬瓜蓉 350克 猪油 20克
糖 30克

冬瓜蓉双色冰皮月饼的做法

冬瓜蓉双色冰皮月饼的做法图解1

步骤1

糯米粉、粘米粉、澄粉、糖、猪油全放入盆中
冬瓜蓉双色冰皮月饼的做法图解2

步骤2

放适量的水搅拌均匀，然后蒸熟
冬瓜蓉双色冰皮月饼的做法图解3

步骤3

蒸熟的粉搅拌光滑
冬瓜蓉双色冰皮月饼的做法图解4

步骤4

面团分成二份，其中一份放入可可粉揉匀
冬瓜蓉双色冰皮月饼的做法图解5

步骤5

二种面团分别分成四小团
冬瓜蓉双色冰皮月饼的做法图解6

步骤6

可可面团包住白面团
冬瓜蓉双色冰皮月饼的做法图解7

步骤7

然后擀成长条由上往下卷，再一切二
冬瓜蓉双色冰皮月饼的做法图解8

步骤8

所有面团整形后再将冬瓜蓉分小团
冬瓜蓉双色冰皮月饼的做法图解9

步骤9

取一面皮压扁放上冬瓜蓉收口
冬瓜蓉双色冰皮月饼的做法图解10

步骤10

将面皮全部完成
冬瓜蓉双色冰皮月饼的做法图解11

步骤11

放入月饼模中压一下脱模即可

冬瓜蓉双色冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-07

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