肉沫焖南瓜

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我非常喜欢吃南瓜，平时吃半碗饭，要是有南瓜我可以吃两碗。每次回家妈妈都会煮南瓜给我吃，所以也就从中偷了师

肉沫焖南瓜的用料

瘦肉 南瓜
盐 蒜头

肉沫焖南瓜的做法

肉沫焖南瓜的做法图解1

步骤1

买南瓜最好买如图这种南瓜，比较老，甜味足，粉粉的
肉沫焖南瓜的做法图解2

步骤2

把南瓜切成丁，有些人不喜欢削皮，个人认为削皮比较干净。
肉沫焖南瓜的做法图解3

步骤3

把肉剁碎，然后放油，盐，生粉，酱油腌制几分钟，（肉会好吃一点）
肉沫焖南瓜的做法图解4

步骤4

最后一步，把蒜头拍扁，买蒜头好买这种独角蒜，香很多的！材料准备完毕，下锅
肉沫焖南瓜的做法图解5

步骤5

锅底加油，把蒜头爆香，加少许盐蒜头的香味就出来了，把肉沫倒进去，炒至6分熟，再把南瓜倒进去，大火翻炒，炒至半熟加水，我个人比较喜欢吃南瓜汁所以加的水比较多。（水不能放少啊，不然很容易糊的）关至中火焖，焖到软熟，加盐加少许酱油调味，出锅！

肉沫焖南瓜的烹饪技巧

南瓜很容易有饱腹感，我每次吃完都很撑！所以建议提前买点苹果醋什么的助消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-08

©本菜谱的做法由 婷婷家常菜 编写，未经授权不得转载

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