叉烧肉

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Rosania
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叉烧肉的用料

五花肉 500g 叉烧酱 3大勺

叉烧肉的做法

叉烧肉的做法图解1

步骤1

肉，酱，蜂蜜准备好。肉选五花肉比纯瘦肉香。
叉烧肉的做法图解2

步骤2

肉洗净，用牙签随意扎洞。倒入叉烧酱揉捏后蒙上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。
叉烧肉的做法图解3

步骤3

第二天取出腌好肉，用锡纸包好，酱料也一起包在锡纸里。
叉烧肉的做法图解4

步骤4

上下火220度，预热5分钟后，放入烤盘30分钟。

步骤5

30分钟后，取出肉放烤架。锡纸不扔，展平放烤盘里。烤盘放烤架下接烤肉滴下的油。
叉烧肉的做法图解6

步骤6

上下火180度，10分钟，中途可刷蜂蜜2次。
叉烧肉的做法图解7

步骤7

时间到，摊凉。

叉烧肉的烹饪技巧

肉必须提前腌制一晚上，好进味。腌制前扎无数孔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-08

©本菜谱的做法由 Rosania 编写，未经授权不得转载

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