黄金薯球

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黄金薯球的用料

土豆 300g 盐 1勺
面包糠 100g 食用油 500g
鸡蛋 2个

黄金薯球的做法

步骤1

将土豆洗干净并切片放入保鲜袋，放于微波炉内高火转八分钟，土豆熟透

步骤2

将熟透的土豆片放入碗里加适量盐，用勺子撵成泥

步骤3

把土豆泥捏成圆形的球球

步骤4

准备面包糠，鸡蛋，并将鸡蛋打成蛋液

步骤5

将土豆球先放入蛋液里，再在面包糠里滚一圈，让其均匀布满面包糠

步骤6

放入烧热的油中用小火煎炸成金黄色，最后出锅啦！

黄金薯球的烹饪技巧

盐的用量可以视个人口味而定，当然在裹鸡蛋液以前如果能再裹一遍面粉是极好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-09

©本菜谱的做法由 我是个疯子疯子疯子...... 编写，未经授权不得转载

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