巧克力杯子蛋糕

5929 浏览 30 收藏
收藏
嘟嘟张嘴
嘟嘟张嘴
＋ 关注

巧克力杯子蛋糕的用料

低筋面粉 30g 可可粉 5g
鸡蛋 2个 黄油 25g
细砂糖 45g 巧克力 15g
牛奶 40g 蔓越莓干 适量
糖粉 稍许

巧克力杯子蛋糕的做法

巧克力杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离，蛋黄加入15G细砂糖
巧克力杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

打发至颜色明显变浅，体积增大
巧克力杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

巧克力和黄油一起隔水融化，搅拌均匀
巧克力杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

巧克力浆倒入鸡蛋液搅拌均匀。
巧克力杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入牛奶同时筛入低粉，可可粉，搅拌至无粉状
巧克力杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

打发蛋清：30G砂糖分次加入。打至蛋清呈直短尖状，约需9分钟。
巧克力杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

混合巧克力糊与蛋清，加蔓越莓
巧克力杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

180度15分钟
巧克力杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

中心撒糖粉造型。

巧克力杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-09

©本菜谱的做法由 嘟嘟张嘴 编写，未经授权不得转载

巧克力杯子蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

巧克力杯子蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力杯子蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 巧克力杯子蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活