葡萄干马芬

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梁歪歪
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葡萄干马芬的用料

黄油 60g 细砂糖 50g
鸡蛋 1颗 鲜奶 50g
低筋面粉 100g 泡打粉 3/4小匙
葡萄干 50g 朗姆酒 30g
纸模 4个

葡萄干马芬的做法

步骤1

黄油切小块，于室温软化，用电动打蛋器打散。

步骤2

加入细砂糖，手动将糖，油拌匀，再低速转中速打至彭发。

步骤3

蛋液分次少量加入黄油中，每次迅速搅打至完全融合，搅拌好成乳膏状。

步骤4

加入1/2粉类和1/2鲜奶。

步骤5

用橡皮刮刀拌匀，再加入剩下的粉类和奶类翻拌均匀。

步骤6

泡软的葡萄干用手挤干水份，放入面糊中，用橡皮刮刀拌匀。
葡萄干马芬的做法图解7

步骤7

将面糊装入裱花袋内，挤入模具内七分满，表面另撒一些葡萄干。
葡萄干马芬的做法图解8

步骤8

烤箱于170度预热，以上下火，170度，中层烤25分钟

葡萄干马芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-31

©本菜谱的做法由 梁歪歪 编写，未经授权不得转载

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