砂锅虾蟹粥

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鹿鸣小雅
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以往煮粥都喜爱放些豆类，麦类……皮瘦做过几次，小孩爱吃。刚过完中秋，剩2只蟹，也不想再热着，于是就这样嵝。

砂锅虾蟹粥的用料

大闸蟹 2只 基围虾 10只
香菜 几根 姜丝，盐，胡椒粉 适量

砂锅虾蟹粥的做法

砂锅虾蟹粥的做法图解1

步骤1

基围虾葱姜煮好待凉剥肉
砂锅虾蟹粥的做法图解2

步骤2

剥好虾肉，红艳艳又完整，漂不漂亮。
砂锅虾蟹粥的做法图解3

步骤3

昨天的蟹冰箱拿出，用开水烫哈，解绑分解。
砂锅虾蟹粥的做法图解4

步骤4

配完食材，个个很安详的样子。
砂锅虾蟹粥的做法图解5

步骤5

大米，糯米按5：1泡好入砂锅。煮40分钟至粘稠。
砂锅虾蟹粥的做法图解6

步骤6

粥稠，米水交融，恰到好处入虾蟹，盐。熬15分钟闷5分钟，oK！
砂锅虾蟹粥的做法图解7

步骤7

撒些胡椒粉。结束咯，开吃！
砂锅虾蟹粥的做法图解8

步骤8

淡咸鲜美，色香味有木有？！……

砂锅虾蟹粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-09

©本菜谱的做法由 鹿鸣小雅 编写，未经授权不得转载

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