老鸭冬瓜汤

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冯阿斯
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做不出老爸的味道…嘻嘻…

老鸭冬瓜汤的用料

老鸭 700g其实是半只拆了胸肉的鸭 冬瓜 900g少点也行，我喜欢吃所以…
清水 没过材料2厘米 姜(沙姜最好) 3片拇指这么长，女人的拇指
盐少许 做好之后放

老鸭冬瓜汤的做法

老鸭冬瓜汤的做法图解1

步骤1

放少许油，放姜片翻炒几下。放入老鸭，炒干水份。
老鸭冬瓜汤的做法图解2

步骤2

冬瓜不用去皮，心切掉，放入锅里，随便放(我心血来潮摆成这样…)
老鸭冬瓜汤的做法图解3

步骤3

放入炒干水的鸭子，姜片也放进去。加水…没过材料2cm…它们会飘起来，别管它。
老鸭冬瓜汤的做法图解4

步骤4

高压锅10分钟…可以了。加盐。
老鸭冬瓜汤的做法图解5

步骤5

如果不用高压锅就要煮40分钟左右…

老鸭冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-11

©本菜谱的做法由 冯阿斯 编写，未经授权不得转载

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