电饭煲蛋糕

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电饭煲蛋糕的用料

鸡蛋 四个，也可以多点 面粉 三尖勺
牛奶 六勺 棉白糖 五勺
甜奶粉 两勺 柠檬 一个
炼乳 适量

电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

把蛋清和蛋黄分开
电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

在蛋黄里加三勺白糖，三尖勺面粉，两勺甜奶粉，六勺牛奶，我这里用了旺仔牛奶，因为家里没有奶粉
电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

搅成糊状待用
电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清里加一勺糖，打发
电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

过程中再加一勺糖，打成奶油状
电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤6

把蛋清糊放到蛋黄糊里搅拌均匀
电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

电饭锅里刷上少许食用油，防止粘锅，用黄油最好，
电饭煲蛋糕的做法图解8

步骤8

把调好的糊放进去，按下煮饭键，大概两三分钟会跳到保温，这时候用毛巾堵住排气口，闷20分钟左右，再次按煮饭键，坐等二十分钟就OK了

电饭煲蛋糕的烹饪技巧

炼乳可有可无，放了会好吃点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-12

©本菜谱的做法由 爱吃爱笑郭小姐 编写，未经授权不得转载

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