电饭锅简单版桂花酱油鸡

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这是本小姐在电视节目里看到的一道菜，用料简单方便易做，最重要的不会把房间搞得乌烟瘴气不用一滴油哦！味道那是杠杠滴。附上视频帮助大家更好滴完成！ #戳链接# 。 视频里的鸡只要煮20分钟，个人觉得这个需要根据鸡的质量来定。我买的市面上稍好的鸡但不是土鸡。制作时间会长一点。整个鸡煮的时间大概为40分钟左右。大家根据自家的鸡来酌情增减时间吧！如果你喜欢我的菜记得粉我哦！这样我才有动力来分享嘛！

桂花酱油鸡的用料

整鸡一只 随意 葱姜料酒汁 料酒没过葱姜
老抽 适量 生抽 半碗
盐 一小勺 糖桂花 适量

桂花酱油鸡的做法

电饭锅简单版桂花酱油鸡的做法图解1

步骤1

准备一只整鸡，将鸡屁股鸡油剪掉。（注意不要开肠破肚的，否则不好操作。）
电饭锅简单版桂花酱油鸡的做法图解2

步骤2

制作葱姜料酒汁。将大葱白色的部分和姜一起切成小块。在碗里倒入小半碗料酒放入切好的葱姜用手抓一下入味待用。
电饭锅简单版桂花酱油鸡的做法图解3

步骤3

在葱姜料酒汁腌制时，处理鸡身。将小半碗老抽倒入碗里，用老抽均匀地涂抹鸡身使其吸收。
电饭锅简单版桂花酱油鸡的做法图解4

步骤4

将腌制好的葱姜塞入鸡肚子里面。
电饭锅简单版桂花酱油鸡的做法图解5

步骤5

用牙签固定尾部的口子
电饭锅简单版桂花酱油鸡的做法图解6

步骤6

在电饭锅底部放几片姜防止鸡煮熟后鸡皮粘锅。
电饭锅简单版桂花酱油鸡的做法图解7

步骤7

倒入半碗生抽
电饭锅简单版桂花酱油鸡的做法图解8

步骤8

倒入一碗清水和少许盐。
电饭锅简单版桂花酱油鸡的做法图解9

步骤9

启动煮饭按键煮20分钟后将鸡翻一个面，然后倒入准备好的糖桂花。继续煮20-30分钟左右。（根据鸡质量好坏定时间）

桂花酱油鸡的烹饪技巧

1.糖桂花没有的话可以只用白糖水代替。味道不会相差太大的。2.鸡千万不能开肠破肚否则葱姜会漏出来哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-12

©本菜谱的做法由 桑卡酱 编写，未经授权不得转载

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