椰汁柠檬草青口

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感谢亲爱的们的支持让我上期拿到蒸箱哈，这次我是来玩的，大家随意咯！喜欢我可以继续投票，得到奖品可以分给大家哈，么么哒！

椰汁柠檬草青口的用料

新西兰青口贝 12个 香茅 2根
香菇 6个 橄榄油 2勺
蒜 3瓣 洋葱 半个
椰浆 1杯 朗姆酒 半杯
月桂叶（香叶） 2片 盐 1小勺
黑胡椒碎 适量 红辣椒 3根
糖 1小勺

椰汁柠檬草青口的做法

椰汁柠檬草青口#十二道锋味复刻#的做法图解1

步骤1

准备好材料，香茅我也切成八根，蒜切末，洋葱切末，我嫌辣眼，匆匆切了丁；白酒没有，用朗姆酒代替了，香菇我用开水烫了一下，菌类食用前最好先过水，青口贝要处理干净哦。
椰汁柠檬草青口#十二道锋味复刻#的做法图解2

步骤2

热锅倒橄榄油，放洋葱丁和蒜末爆香，放入香叶和香茅草略炒，再加入香菇和青口贝煮5分钟。
椰汁柠檬草青口#十二道锋味复刻#的做法图解3

步骤3

倒入椰浆和朗姆酒继续煮，撒一小勺糖，煮至粘稠。
椰汁柠檬草青口#十二道锋味复刻#的做法图解4

步骤4

愿意吃辣的就放点小辣椒，最后撒盐和黑胡椒碎调味即可。

椰汁柠檬草青口的烹饪技巧

这个季节青口贝上市会很便宜，我记得前年老家卖这个青口都一块几一斤，家里管这个叫海虹，属于平民海鲜。肉质肥美，营养价值也很高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-12

©本菜谱的做法由 Fomney 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 朋友聚餐 焗

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