炝拌土豆丝

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炝拌土豆丝的用料

土豆 2个 干辣椒 2颗
香菜 5g
味精 香油
干花椒 大蒜

炝拌土豆丝的做法

炝拌土豆丝的做法图解1

步骤1

准备好食材
炝拌土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆切丝(这是刀切的,忘记用切丝器),开水焯熟即可(煮久了不脆,易断)蒜切沫,香菜切小段,装盘备用。
炝拌土豆丝的做法图解3

步骤3

油烧热下干花椒炸香,捞掉花椒粒只用油,再炸香干辣椒(切小段炸,忘记拍辣椒)。
炝拌土豆丝的做法图解4

步骤4

炸完辣椒将热油均匀淋在备好的土豆丝上,加适量盐、味精、香油,拌匀即可。很下饭哦~

炝拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-12

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