玛格丽特入口即化小饼干

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梦寐以求的入口即化原来如此简单！

玛格丽特小饼干的用料

低筋面粉 75g 玉米淀粉 75g
黄油 75g 熟蛋黄 1只
糖粉 20g 盐 0.5g
硅油烤箱纸 适量

玛格丽特小饼干的做法

玛格丽特入口即化小饼干的做法图解1

步骤1

1、基础材料大集合，2、熟蛋黄利用圆头擀面杖按压过筛网形成蛋黄末！
玛格丽特入口即化小饼干的做法图解2

步骤2

常温黄油（手指能按动的程度即可）加入糖和盐打至体积变大，颜色变淡！
玛格丽特入口即化小饼干的做法图解3

步骤3

倒入过筛后的蛋黄末搅拌均匀
玛格丽特入口即化小饼干的做法图解4

步骤4

在打发好的黄油混合物中加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉
玛格丽特入口即化小饼干的做法图解5

步骤5

揉成面团后放入冰箱冷藏30分钟
玛格丽特入口即化小饼干的做法图解6

步骤6

搓成自己喜欢大小的球球，按压后饼干会出现自然的裂痕
玛格丽特入口即化小饼干的做法图解7

步骤7

烤箱第二层（共四层），170度，20分钟！

玛格丽特小饼干的烹饪技巧

根据自己喜欢的大小来做饼干的球胚，完全不会影响“酥”适度！初次尝试依旧成功，除了形状有待改善，其余得到一致认可，简单、可口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-14

©本菜谱的做法由 MiniQ_M 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 烤 4-5岁

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