菌菇干煲鸡腿

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菌菇干煲鸡腿的用料

新鲜鸡腿 菌菇干（白玉菇/蟹味菇）
葱 姜
料酒 大料
盐

菌菇干煲鸡腿的做法

菌菇干煲鸡腿的做法图解1

步骤1

准备好食材，取菌菇干适量。
菌菇干煲鸡腿的做法图解2

步骤2

洗净后用冷水浸泡15分钟左右。
菌菇干煲鸡腿的做法图解3

步骤3

新鲜鸡腿洗净，放入锅中，加入适量清水开始加热。
菌菇干煲鸡腿的做法图解4

步骤4

准备好葱段、姜片、大料、和适量料酒。
菌菇干煲鸡腿的做法图解5

步骤5

烧开的鸡腿撇去浮沫，加入除盐以外的配料。
菌菇干煲鸡腿的做法图解6

步骤6

倒入浸泡好的菌菇干。
菌菇干煲鸡腿的做法图解7

步骤7

大火烧开，转中小火炖煮。
菌菇干煲鸡腿的做法图解8

步骤8

盖上锅盖煮一小时左右，出国前放入适量盐即可。

菌菇干煲鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-15

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 下饭菜 咸 中国菜 家常菜

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