念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙

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念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的用料

低粉 65g 酥油 65g
水 125g 鸡蛋 3只
蓝莓酱 少许 奶油 少许

念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法

念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解1

步骤1

准备材料。（泡芙不用模具，我拿来做实验的。）
念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解2

步骤2

酥油加入水。（没有的用黄油代替）
念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解3

步骤3

放电磁炉上加热。
念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解4

步骤4

烧开了。
念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解5

步骤5

加入低粉。
念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解6

步骤6

搅拌成面团状。
念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解7

步骤7

用打蛋器搅拌均匀。
念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解8

步骤8

逐个加入鸡蛋搅拌。
念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解9

步骤9

打至光滑。（整个过程一定要快，趁热）
念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解10

步骤10

打到这样就可以了。
念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解11

步骤11

然后用裱花袋挤到烤盘里。（下面垫油纸）
念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解12

步骤12

放入烤箱上火180，下火150，时间15分钟。
念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解13

步骤13

出炉了。
念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解14

步骤14

打发好的奶油和蓝莓酱混合。

步骤15

装入裱花袋。
念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解16

步骤16

然后把奶油装入泡芙中。
念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解17

步骤17

要好看点的，上面撒上糖粉。（用面筛）
念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解18

步骤18

成品图。
念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的做法图解19

步骤19

成品图。

念厨烘焙DIY-蓝莓泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 念厨烘焙DIY 编写，未经授权不得转载

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