宫保鸡丁

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宫保鸡丁的用料

鸡肉 1盒 花生 1盘
花椒 1勺 干辣椒 6根
盐 1勺 糖 1勺
味精 1勺 生抽 1勺
醋 1勺 淀粉 1勺

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉切丁用料酒腌制1小时，花生去壳去皮放盘备用，倒油，放花椒、辣椒、蒜粒、姜粒煸香，倒鸡丁，大约8成熟，倒花生粒，翻炒，转小火，开始调汁，在小碗里放盐、味精、生抽、醋、淀粉、凉水，搅拌均匀，倒入锅内，转中火，收汁，关火装盘，完成。

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 viv29 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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