自制苹果酱

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总是爱吃一些时令美食，什么季节吃什么都是上天安排好的，如果不吃，岂不是辜负了老天爷的美意，看到红彤彤的苹果总是买几个带回家，有时候吃不完就会绵的很，所以拿来做苹果酱，在合适不过了，木有添加剂，木有防腐剂，你说健康不健康泥～

自制苹果酱的用料

苹果 800g 水 200g
冰糖 40g

自制苹果酱的做法

自制苹果酱的做法图解1

步骤1

苹果洗干净，地球人都会滴*&*
自制苹果酱的做法图解2

步骤2

把苹果皮削了吧，这样做出来的口感细腻，再说我也怕有果蜡
自制苹果酱的做法图解3

步骤3

苹果去核儿，去梗后切成小丁，
自制苹果酱的做法图解4

步骤4

把切好的苹果丁放到豆浆机或者料理机里打碎，如果用豆浆机，要适当加点儿水，水量以不超过苹果丁为好，然后选择果汁键，很快就会打好的
自制苹果酱的做法图解5

步骤5

然后准备干净的不锈钢锅（铁锅熬出来的味道不如不锈钢锅纯正），将打好的生果酱倒入锅里熬煮，熬的时候要不停搅拌，避免糊锅，沸腾后用小火接着熬，这时会有果酱溅起，注意不要烫到手，熬的过程中可以加入冰糖，爱吃甜的多加，不爱吃甜少加，
自制苹果酱的做法图解6

步骤6

熬啊熬，熬啊熬，熬到果酱浓浓的，你就熬出头了，放凉装瓶，这样一瓶带着满满的爱的苹果酱就大功告成啦，涂面包，抹馒头，做蛋糕，随你的便啦，咋吃咋香咯

自制苹果酱的烹饪技巧

1.苹果尽量选那种沙绵的 2.切丁的时候还是小一点好 3.切记，熬的时候不能离人 ，要搅拌啊要搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-17

©本菜谱的做法由 二把刀的慢生活 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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