胡萝卜炒肉

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泡泡996
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一个人的幸福餐，一切为了以后的他练习！

胡萝卜炒肉的用料

胡萝卜 三根 猪肉 适量
辣椒 适量 大葱 适量
姜 适量 蒜 适量
生抽 适量 盐、味精、鸡精 适量

胡萝卜炒肉的做法

胡萝卜炒肉的做法图解1

步骤1

葱、姜、蒜、猪肉、辣椒、胡萝卜（片或者丝）切好备用。
胡萝卜炒肉的做法图解2

步骤2

坐锅热油，把切好的猪肉放进锅中，翻炒至变色后倒入适量生抽。
胡萝卜炒肉的做法图解3

步骤3

把辣椒和胡萝卜一起倒入锅中，可加入少许清水，翻炒，放适量盐，炖至胡萝卜熟透。
胡萝卜炒肉的做法图解4

步骤4

出锅前倒入姜丝、蒜丝，放入适量味精、鸡精，翻炒片刻。
胡萝卜炒肉的做法图解5

步骤5

出锅倒入盘中，撒上少许葱丝。

胡萝卜炒肉的烹饪技巧

1.猪肉最好放冰箱冻两个小时，便于切肉丝成型。2.加点清水，胡萝卜会炖的烂一些，也会入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-17

©本菜谱的做法由 泡泡996 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 7-17岁 午餐 晚餐 朋友聚餐

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