凉拌麻辣面

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凉拌麻辣面的用料

劲道面条 适量(吃面人数决定) 黄瓜
花生 麻油 一小勺
生抽 辣椒油
盐 少量 鸡精 少量
葱花 陈醋

凉拌麻辣面的做法

步骤1

花生用油炸香，出锅备用。黄瓜切丝，葱花切小段，备用。

步骤2

锅煮中到水，水开时放入面条，沸腾后，关小火继续煮面，待面条煮熟到7、8分时可出锅。

步骤3

面条放入大碗中(不可将面过水，否则后面的拌面会很湿，不够爽口)，放入麻油、生抽、盐、鸡精、醋及辣椒油。用筷子往一个方向搅拌，再放入黄瓜丝和花生，继续搅拌，搅拌均匀后。开吃

凉拌麻辣面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-19

©本菜谱的做法由 花花豌豆 编写，未经授权不得转载

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