超级超级简单的麻辣凉拌面藕

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发泡一春秋，制作一分钟！^ - ^

麻辣凉拌面藕的用料

干面藕 一盘 黄瓜 半根
调料：酱油 2勺 芝麻酱 2勺
花椒油或花椒面 0.5勺 食盐 适量
鸡精 0.5勺 辣酱油 3勺
姜片 1片 蒜 2~3瓣
葱花 2根 小米辣 2个
醋 1~2勺

麻辣凉拌面藕的做法

超级超级简单的麻辣凉拌面藕的做法图解1

步骤1

准备一餐分量的面藕，放入大一点的容器中
超级超级简单的麻辣凉拌面藕的做法图解2

步骤2

放温水泡发，不要太冷和太烫，太烫会把面藕烫烂掉
超级超级简单的麻辣凉拌面藕的做法图解3

步骤3

泡约30～40分钟，每个面藕都充分发泡，没有干硬块就行了
超级超级简单的麻辣凉拌面藕的做法图解4

步骤4

将面藕捞出，挤掉面藕里的水
超级超级简单的麻辣凉拌面藕的做法图解5

步骤5

半个黄瓜切丝
超级超级简单的麻辣凉拌面藕的做法图解6

步骤6

葱花、蒜末、姜末、小米辣切碎
超级超级简单的麻辣凉拌面藕的做法图解7

步骤7

将黄瓜丝放入面藕中
超级超级简单的麻辣凉拌面藕的做法图解8

步骤8

调制麻辣芝麻酱沾水，芝麻酱如果浓稠可加入冷矿泉水稀释
超级超级简单的麻辣凉拌面藕的做法图解9

步骤9

将调料、沾水、葱姜蒜、小米辣全部加入面藕中
超级超级简单的麻辣凉拌面藕的做法图解10

步骤10

拌至均匀
超级超级简单的麻辣凉拌面藕的做法图解11

步骤11

装盘即食

麻辣凉拌面藕的烹饪技巧

面藕要充分泡发好，没有干、硬块就可以了！这是个快手菜，只是泡发需要点时间，其他的也就几分钟搞定了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 二丫又叫二猴儿 编写，未经授权不得转载

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