杏鲍菇肉片

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Alisa女女
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杏鲍菇肉片的用料

杏鲍菇 3小根 猪瘦肉 150g
食用油 适量 盐，鸡精，酱油，生粉水 适量

杏鲍菇肉片的做法

步骤1

杏鲍菇切片<稍厚一点点>，瘦肉切片，加鸡精，酱油、生粉水腌渍备用；

步骤2

锅内加少量油，油热放入杏鲍菇翻炒至6成熟盛盘；<杏鲍菇吸油但是也会出汤，油少炒杏鲍菇初期像干煸一样，翻炒一下就会出汤，油太多就会太腻>

步骤3

锅内再入油，油热后倒入腌渍好的肉片翻炒一下，倒入之前炒过的杏鲍菇，加适量盐和鸡精翻炒均匀，出锅喇。

杏鲍菇肉片的烹饪技巧

至于配色可以任意搭配，杭椒，胡萝卜，豌豆米........等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-19

©本菜谱的做法由 Alisa女女 编写，未经授权不得转载

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