薯仔萝卜焖鸡

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薯仔萝卜焖鸡的用料

鸡肉 适量 土豆 一个
胡萝卜 半个 香菇 适量
油 适量 盐 适量
生抽 适量 老抽 适量
生粉 适量

薯仔萝卜焖鸡的做法

薯仔萝卜焖鸡的做法图解1

步骤1

土豆胡萝卜切成大粒，拍蒜头。
薯仔萝卜焖鸡的做法图解2

步骤2

清洗好鸡肉，沥干多余的水。我用鸡肉过了热水，去掉血腥。
薯仔萝卜焖鸡的做法图解3

步骤3

洗干净香菇，去蒂，用开水浸泡至软。浸香菇的水不要倒掉，留着用。
薯仔萝卜焖鸡的做法图解4

步骤4

先下土豆胡萝卜，放少许盐，小火翻炒至金黄半熟，捞起。
薯仔萝卜焖鸡的做法图解5

步骤5

放蒜，香菇，与鸡肉一起爆炒直鸡肉金黄。也放少许盐。
薯仔萝卜焖鸡的做法图解6

步骤6

放下生抽老抽，鸡肉翻均匀上色，再把土豆和胡萝卜一起下锅炒。
薯仔萝卜焖鸡的做法图解7

步骤7

加入浸香菇的水，加盖焖。可适当加清水。试味道，调味道。
薯仔萝卜焖鸡的做法图解8

步骤8

焖好了，最后加生粉水，煮开。
薯仔萝卜焖鸡的做法图解9

步骤9

最后，完成！一道懒人菜！哈哈！

薯仔萝卜焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-20

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