咖喱薯仔胡萝卜焖鸡

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咖喱薯仔胡萝卜焖鸡的用料

土豆 300g 胡萝卜 150g
洋葱 150g 咖喱 100g
鸡肉 500g

咖喱薯仔胡萝卜焖鸡的做法

咖喱薯仔胡萝卜焖鸡的做法图解1

步骤1

所有材料洗净，去皮；胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，土豆切块，鸡肉洗净血水
咖喱薯仔胡萝卜焖鸡的做法图解2

步骤2

将两大勺料酒倒入鸡肉里，再撒上黑胡椒碎，腌15分钟
咖喱薯仔胡萝卜焖鸡的做法图解3

步骤3

热锅下油，倒入洋葱煸香
咖喱薯仔胡萝卜焖鸡的做法图解4

步骤4

将腌好的鸡肉倒入锅里翻炒
咖喱薯仔胡萝卜焖鸡的做法图解5

步骤5

鸡肉翻炒至白色后，再将胡萝卜和土豆一起下锅翻炒
咖喱薯仔胡萝卜焖鸡的做法图解6

步骤6

翻炒5分钟后，加入冷水至淹没所有材料
咖喱薯仔胡萝卜焖鸡的做法图解7

步骤7

水沸腾后再煮10分钟，然后关火，倒入所有咖喱，利用余热把咖喱融化
咖喱薯仔胡萝卜焖鸡的做法图解8

步骤8

咖喱融化后搅拌均匀，重新开火，小火慢炖5分钟，加入适量的盐便可上桌。

咖喱薯仔胡萝卜焖鸡的烹饪技巧

小tips：这是3-5人的分量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-11

©本菜谱的做法由 小婉私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 晚餐 中国菜

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