花生小酥

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花生小酥的用料

低粉 120g 黄油 75g
糖粉 50g 鸡蛋 3个
花生 80g 黑芝麻 3g

花生小酥的做法

花生小酥的做法图解1

步骤1

隔水软化的黄油加入糖粉，搅拌后用打蛋器打发。
花生小酥的做法图解2

步骤2

打到略发白
花生小酥的做法图解3

步骤3

加入蛋黄继续打发。
花生小酥的做法图解4

步骤4

发白发稠
花生小酥的做法图解5

步骤5

倒入过筛的低粉搅拌
花生小酥的做法图解6

步骤6

倒入花生（花生放在干的锅内小火翻炒，听见花生仁上面的皮啪啪裂开时候关火，凉一会儿用手轻轻一搓皮就掉了，再把花生仁捣碎就好。）一起拌匀。
花生小酥的做法图解7

步骤7

揉成等量大小的球，放在烤盘上。
花生小酥的做法图解8

步骤8

冰箱冷冻5-10分钟
花生小酥的做法图解9

步骤9

大拇指蘸上黑芝麻轻压在小球上面。
花生小酥的做法图解10

步骤10

刷上一层蛋黄液。
花生小酥的做法图解11

步骤11

烤箱上下火175度，20分钟。
花生小酥的做法图解12

步骤12

出炉～～哈哈
花生小酥的做法图解13

步骤13

光线有点黑
花生小酥的做法图解14

步骤14

光线还是有点黑
花生小酥的做法图解15

步骤15

味道不错

花生小酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-21

©本菜谱的做法由 辣妈or厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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