小酥肉

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第一次做,还是现学现做。。

小酥肉的用料

里脊肉 酱油 盐 大料 葱 姜 花椒 茴香 干椒 淀粉 面粉

小酥肉的做法

小酥肉的做法图解1

步骤1

肉切成肉段,加入面粉 鸡蛋 淀粉 兑水和成糊状,第一次做,和少了。。
小酥肉的做法图解2

步骤2

放入油锅中炸至金黄。捞出待用。
小酥肉的做法图解3

步骤3

加入酱油 盐 葱 姜 大料 花椒和小茴香,依个人口味可以放入干椒。兑水勾成汁
小酥肉的做法图解4

步骤4

将炸制好的肉放入兑好的汤汁中,放入锅中蒸45-60分钟就已经入味了。

小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-23

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