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发布的菜谱 (1)

• 新式酥肉团~火龙果味

  1.8万 67

发布的笔记 (10)

• 1
• 配方除了我自己改动了油只放了15g之外其他不变，做出来并不油腻。海氏烤箱，150摄氏度（因为海氏烤箱温度偏高）烤12分钟还有点软，宝宝吃不硬。烤14分钟就偏黄偏硬，也好吃，看我手拿着的背面烤出来的程度，。大家可以参考下。 178
• 参考楼主给的方子改了下，特别是含量配比，因为我喜欢吃坚果，这个配方另加了核桃（核桃碎有大颗粒才好吃~弄的细细的感觉像没加核桃），甜就微甜，多放10克左右应该也好吃不会很甜那种，有需要的可以参考。做出来的馅多~板扎，皮较薄但是酥皮也酥，最好是用猪肉做，起酥更好，我用植物油就差一些，喜欢吃厚的壳的再多加点面和水，皮和馅你自己可以按照3:2或者2:1的比例制作。做出来的小饼大小参考女子上手图😁😄😋 92
• 按照楼主给的200度烤30分钟烤糊了，我用的海氏烤箱，温度偏高，所以自己改成上下火180度13分钟，馅也不干，吃着有酥皮。不过没有猪油，全部放的植物油，起酥不明显。 93
• 半成品的时候 87
• 吃完一大碗才想起来拍照，味道很赞这个配方，茄子上锅先蒸变软，白芯变灰就差不多了，没买肉末也很香 163
• 试了下，最后面时间可以改为大火20分钟转中火15分钟，最后焖5分钟，一点不酸，超好吃，哈哈哈哈。第一次就成功 19
• 黄金蛋炒饭（全蛋预拌法） 36

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